tort pomarańczowy na śmietanie i czekoladowym biszkopcie

Witam,
Cykliczne imprezy urodzinowe w rodzinie zmuszają mnie do wymyślania coraz to nowych kompozycji tortowych. Tym razem postanowiłam odejść od klasycznego biszkoptu na rzecz czekoladowego, bo taki pasuje do kremu pomarańczowego, którego chciałam spróbować. I nawet moja siostra, która nie przepada za czekoladowymi ciastami, była zaskoczona, że tak jej smakuje. Polecam więc z czystym sercem! A torcik był robiony na trzecie urodziny, więc dekoracja jest z masy cukrowej w formie Tygryska z Kubusia Puchatka.

Bezy

Witam,
Czym są bezy wie chyba każdy, więc reklamować ich nie trzeba. Słodkie kąski robi się łatwo i szybko. Do tego mogą poleżeć w zamkniętym pojemniku i w chwili kryzysu lub niespodziewanych gości będą jak znalazł. I zawsze jest to sposób na zagospodarowanie białek, które nam zostały z innego przepisu. Polecam!

Torty

Witam,
Dziś pokażę Wam kilka tortów, które robiłam dla najbliższych. Większość dopasowana jest tematyką do jubilata, ale wszystkie prezentują się uroczo. Zobaczcie sami.

Lukier plastyczny lubię za to, jakie cuda można z niego kreować.

A tu dowody na to, że jednak czekolada jest niezawodna. ;)

Mam nadzieję, że Wam się podobają i zainspiruję Was do własnych tortów.

Tartaletki z budyniem i owocami

Witam,
Dziś moja propozycja na poczęstunek dla gości, szczególnie z dziećmi. Tartaletki można zrobić nieduże, na jeden gryz, są kolorowe i trochę witamin dostarczają dzięki owocom, a budyń jest pożywny, więc same korzyści. Polecam!

Choinka szydełkowa

Witam,
Jeszcze w świątecznej atmosferze drobne ozdoby robione na szydełku. Można zrobić z nich łańcuch, powiesić na choince, dodać d etykietki na prezencie, bądź też stanowić drobny upominek. Fajnie się prezentują, a wykonanie jednej sztuki nie zawiera zbyt wiele czasu. Polecam!

Babka kawowa

Witam,
Dzisiaj coś dla kawowych smakoszy: bardzo puszysta, łatwa babka, która zdecydowanie broni się smakiem nawet wśród zróżnicowanych odbiorców. Zdecydowanie polecam na poczęstunek dla gości, i to nie tylko tych dorosłych.

Chusta na szydełku

Witam!
Dziś trochę szydełkowanie. Świetny pomysł na prezent, choć przyznaję, ze nieco czasochłonny. Mi robótka zajęła 2 miesiące, ale miałam możliwość robienia na szydełku jedynie wieczorami, kiedy moja córcia poszła spać, więc Wam może pójdzie szybciej. Włóczka Flowers firmy YarnArt już sama zmienia barwy, więc nie trzeba się bawić w myślenie i wiązanie, wystarczy wybrać odpowiadające nam odcienie i można robić, bo efekt jest bardzo efektowny. Ja robiłam ściegiem Secret paths z Raverly, ale oczywiście coś pokręciłam i nie do końca wyszło mi takie samo. U mnie częstotliwość rzędu ze ściegiem popkornowym jest większa i trochę końcówkę pozmieniałam z konieczności, ale przedstawię oryginał. A tak wyszło mi:

Serowe ciasteczka

Witajcie,
Dziś przepis na proste ciasteczka serowe, alternatywa dla zwykłych maślanych czy kruchych. Wyglądem przypominają ciastka z ciasta francuskiego i smakują równie dobrze, jeśli nie lepiej. ;)
Polecam, bo małe ciasteczka są dobre na poczęstunek dla większej liczby osób, bo sztuk wychodzi sporo. U mnie dwie takie blachy:

Sernik na zimno zebra

Witam!
Szukając przepisu na sernik na zimno, zazwyczaj natkniemy się na sernik z owocami i/lub galaretką. Ja jednak miałam ochotę na coś innego, stąd śmietanokowo-czekoladowy smak bardzo mnie zainteresował. Serniczek ten nie jest za słodki, a wręcz przeciwnie, wyraźnie czuć w nim smak gorzkiej czekolady. Dla miłośników tejże pozycja obowiązkowa! ;)
Ciasto można zrobić na spodzie z ciastek, ale uważam, że kupne ciastka z ich tablicą Mendelejewa w składzie nie są najlepszym rozwiązaniem. Można skorzystać z upieczonych przez siebie wcześniej (połączyć je z masłem) lub upiec po prostu biszkopt, tak jak ja to zrobiłam. Proporcje są na tortownicę o średnicy 22 cm.

Frywolitki

Witam, 
Tajemnicza nazwa, jaką była dla mnie frywolitka, bardzo mnie ciekawiła. Na szczęście internet bawi i uczy, więc mogłam poznać tę sztukę tajemną. Oto mój pierwszy wytwór tym sposobem, myślę, że będzie więcej. ;)

Udało mi się tylko dzięki temu filmikowi: https://www.youtube.com/watch?v=dErIMtICI1I.
Wcześniej nigdy nie miałam z tym do czynienia, więc każdy może zrobić coś takiego. Polecam! ;)

Na przekór jesieni - kwiatki

Witam,
Ostatnio bardzo zajmuje mnie, choć to trochę szumnie powiedziane, bo czasu mam tyle co na lekarstwo, ale ten wolny czas poświęcam na szydełko. Robienia na drutach nauczyła mnie kiedyś babcia, jednak szydełko zawsze stanowiło dla mnie tajemnicę, którą postanowiłam zgłębić. ;) Spodobały mi się wyroby w stylu tzw. irlandzkich koronek, czyli stworzone z wielu elementów i połączone "pajęczyną" szydełkową, jednak na to trzeba bardzo dużo czasu, a ja ciągle mam pomysły na inne rzeczy, które mają priorytet ze względu na moją rosnącą córkę lub zbliżające się czyjeś urodziny.
Ucząc się robić na szydełku korzystałam z angielskojęzycznych stron i tutoriali, więc sama stosuje angielskie nazewnictwo, za co z góry przepraszam.
Tutaj kilka kwiatków:

https://applehead.typepad.com/applehead/2006/11/flower_power-1.html

To są malutkie kwiatki, które będą pewnie częścią kolczyka, stąd zostawiłam nitki. Podstawą jest magic ring, następnie każdy płatek to 2 x chain (łańcuszek), 1 double crochet (słupek) i 2 chain oraz slip stitch, żeby połączyć ze środkiem. Żadna filozofia ;)

A tutaj diagram: https://www.mykinglist.com/media/437623288791624152

Może kiedyś uda mi się zrobić z ego chociaż spódnicę, trzymajcie kciuki! ;)

Ciasto dwukolorowe z czereśniami

Witam,
Po zażartym wyścigu ze szpakami, udało nam się ostatnio zebrać wiaderko czereśni, które trzeba było szybko zjeść lub przerobić. Postanowiłam więc upiec ciasto z tymi owocami w roli głównej. Nie są tak wdzięczne do pieczenia jak truskawki, ale znakomicie sobie dają radę, a ze względu na moje zamiłowanie do ciast ucieranych, wybrałam takie na bazę dla moich czereśni. Co prawda ciasto jest troszkę suche, ale wyrośnięte pięknie, więc polecam!

Ciastka z ziarnami/orzechami

Witam,
Kiedy pracowałam w cukierni nad morzem, sprzedawaliśmy pyszne ciastka z różnymi dodatkami. Jedne były ze słonecznikiem, inne z orzechami ziemnymi, jeszcze inne z pestkami dyni. Szukałam tego smaku dość długo, gdyż nie były one ani za słodkie ani zbyt wytrawne. Stąd pomysł na odtworzenie ich. I wyszły pyszne, polecam dla tych, którzy nie lubią zbyt słodkich smaków.

Mufinki bananowo-orzechowe

Witam, 
Nie wiem czemu tak długo zwlekałam z umieszczeniem tego przepisu na blogu. Jest on bardzo łatwy, a mufinki są pyszne i nie tak bardzo kaloryczne, gdyż nie zawierają cukru i ekstra tłuszczu. Same plusy. ;)

Czapka z kocimi uszkami

Witam!
Z powodu braku czapki przejściowej dla mojej córki, postanowiłam zrobić ją na drutach zamiast kupować w sklepie. Miałam akurat motek włóczki Bravo Color, więc nic nie stało na przeszkodzie.