Witam!
Ostatnio chodziło za mną ciasto z gruszkami z kompotu. Kiedyś znajoma poczęstowała mnie sernikiem łaciatym z takimi gruszkami i było to coś wspaniałego. Gruszki z kompotu nadają ciastu wilgotności, choć moje dzisiejsze ciasto samo w sobie też nie należy do specjalnie suchych. Za to jest mięciutki i puszyste i jak je spróbowałam jeszcze letnie, myślałam że się rozpłynę razem z nim w moich ustach.
Polecam, oczywiście z dowolnymi owocami, nie tylko z kompotu... ;)
Witam!
Babka piaskowa jest jednym ze smaczniejszych ciast, moim zdaniem. Ciężko jest jednak uzyskać taki smak, jaki mają babki sklepowe, a to dla mnie jest pewien ideał. Podobno wszystko polega na odpowiednim dobraniu proporcji mąki pszennej do ziemniaczanej, ale jeszcze nie znalazłam odpowiednich, choć wydaje mi się, że już jestem blisko. Generalnie, im więcej mąki ziemniaczanej, tym bardziej piaskowy jest smak babki. Przy pieczeniu babki piaskowej można użyć proszku do pieczenia, ale bez niego ciasto też wyrośnie.
Podane składniki są na keksówkę, a ja zrobiłam w foremce z kominem, która okazała się za duża i stąd takie niewysoki wyszło.
Witam Was, Kochani!
Rolada z bitą śmietaną była życzeniem mojego Kochanego, natomiast moją inwencją było dodanie pijanych wiśni. Wcześniej robiłam tę roladę z owocami i z galaretkami, ale dodać można, co tylko cię chce. Dodatkowo użyłam czerwonego barwnika do śmietany. A oto efekt:
